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2014-04-12から1日間の記事一覧

世界の食は「和食」に向かう

<Twitterコラム> ◇和食が世界遺産に登録されたというニュース。私はいいと思うのね。私にとって和食は「日本人が海外で仕事Getするためのツール」なの。日本人が世界のどこででも食っていけるための道具ね。だから世界遺産に登録されたことで和食の付加価…